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Restaurant marocain - Rive-Nord : plats cuisinés

Situé à Montréal, au Québec, le restaurant AD DEYAFA vous propose de découvrir à sont nos spécialités. Nous prenons le soin de n’utiliser que des produits frais pour nos plats.

Parmi le large choix de mets que nous servons, nous vous recommandons :

Tajine

Tajine

Le tajine est un plat maghrébin qui porte le nom du récipient en terre cuite vernissée et doté d'un couvercle conique dans lequel cuisent les aliments à l'étouffée. Il existe une grande variété de tajines :

  • Tajine de veau
  • Tajine de poulet, aux olives et citrons confits
  • Tajine de poisson
  • Tajine d'agneau et aux coings caramélisés
  • Tajine aux pruneaux
  • Tajine aux légumes

Bastella

Bastella

Un magnifique chef-d'œuvre, tel est ce gâteau épicé fait d’or, de givre et d'ambre ! C’est véritablement le plat le plus abouti, la recette ultime qu'a conçue la tradition culinaire du Maroc.

Du croustillant feuilletage à une farce onctueuse douce et poivrée, vous vivrez un délire de saveurs violentes nommé "Bastella". Vous apprécierez la richesse gourmande et l’ingéniosité de ce plat somptueux rapporté, dit-on, d'Andalousie.

À défaut de pigeonneaux, la Bastella au poulet est la plus connue. Ses grands acteurs sont : le poulet, les œufs, le beurre, les amandes, et le feuilletage. La "Bastella-Addeyafa" a royalement fait son nom.

Couscous pyramide du Maroc

Couscous pyramide du Maroc

Ce délicieux plat n’est plus à présenter. Vous pourrez toutefois le découvrir ou le redécouvrir sous toutes ses déclinaisons :

  • Couscous d’agneau aux 7 légumes
  • Couscous royal
  • Couscous à la t'faya

Soupe Harira

Soupe Harira

C’est non simplement la soupe nationale du Maroc, mais aussi la grande vedette du mois de Ramadan dans ce pays. Venez-la déguster chez AD DEYAFA, vous ne serez pas déçu.

Restons en contact !

AD DEYAFA

5588, Rue Jean-Talon E,

MONTRÉAL QC H1S 1L9

Canada

(514) 257-6144

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